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保健品和食品
制定策略，支持保健品和食品进入全球市场。
核心数据
20+
相关产品项目
5+
上市的国家/地区
80%
创新食品项目，包括益生元，后生元，人造食品
为创新食品开拓新蓝海
VCLS专注于为创新食品提供策略性建议，包括细胞培养食品、个性化营养、替代蛋白质和其他包含新来源和新工艺的创新食品。
针对不同产品定制全球开发方案
常见问题与解答
哪些产品被定义为新型食品？如何在欧盟获得此类产品的上市许可？
新型食品是指在1997年5月之前，在欧盟没有被人类大量食用的食品。
它们可以是新开发的，使用新技术生产的，或者来自非传统来源的食品。要获得上市批准，开发者必须确立新型食品状态，并向欧洲食品安全局(EFSA)提交新型食品上市申请，包括安全性数据、成分和分析/生产数据，以及新型食品的建议用途和使用历史。EFSA会进行安全性评估，并决定是否授权该产品上市。
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新型食品是否需要进行特定的安全评估或研究？
是的，安全评估对新型食品而言至关重要。此类研究包括毒理学研究、药代动力学研究、过敏原评估和营养评估。
相关术语
益生元
益生菌
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